Schärfservice für Messer und Werkzeuge

Schleifverfahren und Geräte

Wir schleifen Ihre Messer in verschiedenen Schärfverfahren. Das Nass-Schliff System ist die für den Stahl schonendste Weise, Messer nachhaltig scharf zu bekommen. Als Maschinen sind hierbei u.a. und je nach Messer- und Schneidentyp z.B. Tormek, Shinko und Bandschleifer verschiedener Hersteller mit Sprühnebelkühlung oder Tauch- / Wasserbadkühlung im Einsatz.

Bandschleifer

Mit dem Bandschleifer kann sehr schnell und effektiv eine neue Schneide angelegt werden. Auch für Reparaturen wie das begradigen einer Schneide, Ausdünnen einer Klinge oder Ausbrüche in der Schneide entfernen ist ein Hauptaufgabenfeld für diese Geräte. Wir verwenden drehzahlgeregelte Nass- und Trockensysteme. Damit sind auch feine Schliffe problemlos möglich.

Polierbock und Scheiben

Polierbock und verschiedene Scheiben Typen und Durchmesser eignen sich zum Schärfen von bestimmten Gebrauchsmessern und Werkzeugen, sowie zum Grat/Gratwurzel entfernen. Auch zum Säubern, Polieren, und Satinieren von Metall Klingen und anderen Werkstoffen sind sie oft das Mittel der Wahl.

Geführte manuelle Systeme

Geführte Schärfsysteme sorgen für einen immer perfekt gleich eingehaltenen Winkel an der Schneide bzw. unterstützen dabei, über alle nacheinander eingesetzten, verschiedenen Körnungen hinweg. Von grob bis sehr fein, sind fast alle Arbeiten an der Schneide mit ihnen möglich. Aufgrund des je nach Stahl erheblichen Zeitaufwandes ist dieses Verfahren vor allem für hochwertige Sammlermesser und EDCs geeignet.

Schleifsteine / Banksteine

Dies kann je nach Vorgehen die arbeitsaufwendigste Schleifweise sein. Mit manuell zu bedienenden Schleifsteinen bereiten wir v.a. hochwertige Küchenmesser auf, wo dies gewünscht wird. Teils sind diese Schleifmittel auch für spezielle Werkzeuge besonders vorteilhaft zu nutzen, z.B. Hobelmesser ohne Beschädigungen, die schonend wieder ihrer maximalen Schärfe zugeführt werden sollen. Grundsätzlich ist die volle Bandbreite möglich: Formen, ausdünnen, Schneide anlegen, schleifen, abrichten, abziehen/entgraten, polieren. Je nach Anwendungsfall können dafür Diamantplatten, CBN Platten, Natursteine oder klassische auf z.B. Siliziumkarbid basierende Verbindungen eingesetzt werden. Auch in Kombinationen, Keramik und Leder können als feinste letzte Schritte den Prozess vollenden.

Sonderformate

Mit z.B runden oder faltbaren Schleifmedien können unterschiedlich große Wellenschliffe oder schwerer zugängliche Kanten bearbeitet werden. Hier setzen wir z.B. auch Schleifmedien im Scheckkartenformat ein, oder als Rundstab / Konus.

Leder / Diamantleder / Filzblöcke

Mit Leder, Diamantleder und Filzblöcken lässt sich sowohl schleifen, als auch entgraten und polieren. Wir setzen diese Schleifmedien nur zum Entgraten und Polieren ein. Auf das Trägermaterial wird dazu eine Emulsion aufgebracht, das von relativ grob (>100 micron Korngröße) bis ultrafein (0.1 micron) erhältlich ist, und bis hin zu Spiegelglanz auf der Schneide ermöglicht. Dies ist nicht nur ein optisches Highlight, sondern kann je nach verwendetem Stahl auch zur Haltbarkeit der Schneide beitragen. Stahlgemische bilden keinen neuen durchgängig einheitlichen Werkstoff (homogen), sondern bleiben ein Gemisch. Siehe auch LINKS zu den Hintergründen. Beim Polieren werden in diesem Fall weiche, rostträge Bestandteile auf der Klinge verteilt und maskieren die eher rostanfälligen aber harten Anteile, die die Schneide erhalten.

Bei regelmässiger Verwendung feiner Streich- oder Hängeleder kann eine scharfe Schneide relativ mühelos erhalten werden. Mit etwas Feingefühl für den Schneid-/Schleifwinkel eignet sich diese Methode zum selbst nachschärfen deutlich besser als z.B. Durchziehschärfer, die oftmals sehr leicht die Klinge beschädigen können. Auch gut geeignet sind grundsätzlich Keramik- oder Diamantstäbe, je nach Stahl des Schneidwerkzeuges.

Kombination

Für Ihre Aufträge wähle ich das günstigste geeignete Verfahren für Ihr Schärfgut, sofern Sie keinen expliziten Wunsch angeben. Das Vorgehen ist dabei abhängig vom Stahl, Ihrem Einsatzzweck, dem gewünschten Ergebnis und dem Preis. Gerne berate ich Sie dazu vorab unverbindlich und gehe auch auf Ihre individuellen Vorstellungen und Sonderwünsche ein, und frage auch vorab nach, ob Sie einverstanden sind.

Wir sind in jedem Fall sehr bemüht, jeden Wunsch umzusetzen. Da ich für meine Arbeit in jedem Fall einstehen möchten, behalte ich mir in sehr seltenen Fällen vor, gewünschte Aufträge auch mal abzulehnen.

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